La Natura dell’acqua

Viviamo su un pianeta che, per composizione ed estensione di ciò che lo ricopre, dovrebbe chiamarsi “oceano” ma che la specie animale dominante su di esso, l’uomo autoproclamatosi sapiens, ha comprensibilmente battezzato “terra”, in onore del suo habitat elettivo.

Infatti su 510 milioni di Km quadrati di sola superficie, ben 364 Km quadrati sono occupati da acqua allo stato liquido o solido (ghiaccio-neve), pari a circa il 71% dell’intera superficie planetaria. Eppure questa grande massa solida e liquida solo una minima parte, circa l’1% del totale, è costituita da acqua potabile, ovvero quella direttamente utilizzata dall’uomo e dagli animali.

Incontriamo quindi un primo paradosso legato all’acqua: essa è in pratica presente ovunque (anche nei deserti), ma la sua disponibilità o meglio accessibilità diretta per la vita umana non è affatto una cosa comune e scontata. Per certi aspetti, si può dire che l’acqua va conquistata, soprattutto per poterne disporre nelle condizioni adatte a tutti gli organismi che dipendono da essa, ovvero praticamente tutti gli organismi organici e soprattutto animali e vegetali superiori.

FONTE : Armando Gariboldi “La natura profonda dell’acqua” Xenia ed.

Noi di Edenwell ci siamo accorti di come questo elemento così presente e importante nella nostra vita è stato per anni il meno conosciuto e tuttora non diamo la giusta importanza, dimenticandoci che l’acqua è fonte della vita e ne determina il nutrimento più importante.